HOT!未読品 グルマン 1994 東京 関西 ガイド 見田盛夫 その他 本 本 雑誌 漫画

書名：グルマン 1994: 東京・関西フランス料理店ガイド
著者：見田 盛夫／山本 益博
出版社：駸々堂出版
商品の説明
伝説の辛口ガイド本『グルマン（Gourmand）』の中でも、最も希少価値が高いとされる1994年版です。
現在では絶版となっており、入手困難な「幻の一冊」です。
​【この本について】
見田盛夫氏らによる一切の忖度がない辛口評価で知られ、当時の「料理の鉄人」坂井宏行シェフとの因縁や、業界を揺るがせた論争の記録としても、資料的価値が極めて高い最終版です。
​【状態について】
コレクションとして保管していたもので、**購入後一度も読んでいない「未読品」**です。
帯はありませんが、中身の状態は非常に良好です。
​ページ: 開き癖（読んだ跡の折り目）は一切なく、新品同様の張りがあります。もちろん書き込みや折れもありません。
​断面（天・小口）: 経年による自然な変化はわずかにありますが、汚れはありません。
​表紙: 保管に伴う微細なスレはご容赦ください。
​30年前の本で、中身がこれほど綺麗な状態で残っているものは稀だと思います。
当時の食文化を研究されている方、プロの料理人の方に、気持ちよく読んでいただける一冊です。
​防水対策をして丁寧に梱包し、発送いたします。
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